L-Cysteine (CAS# 52-90-4)
| Sembolên Xetereyê | Xn - Zirardar |
| Kodên Risk | R22 - Ger were daqurtandin zirardar e R36/37/38 – Li çav, pergala nefesê û çerm aciz dike. |
| Safety Description | S26 - Di rewşa têkilbûna bi çavan re, tavilê bi avê pir bişon û li şêwirmendiya bijîşkî bigere. S37/39 - Destikên maqûl û parastina çav/rû li xwe bikin |
Pêşkêş
L-cysteine (L-Cysteine) asîdek amînî ne-bingehîn e, ku ji hêla kodonên UGU û UGC ve tê kod kirin, û asîdek amînî ya sulfhydryl-ê ye. Ji ber hebûna komên sulfhydryl, jehra wê hindik e, û wekî antîoksîdanek, ew dikare pêşî li hilberîna radîkalên azad bigire. & & L-cysteine asîdek amînî ya ne-bingehîn e ku xwezayî çêdibe. Ew çalakvanek NMDA ye. Di çanda şaneyê de jî gelek rol dilîze, wiha: 1. Substrata senteza proteînê; Koma sulfhydryl di cysteine de rolek girîng di damezrandina bendên disulfide de dilîze, û di heman demê de berpirsiyariya pelçiqandina proteînan, hilberîna strukturên duyemîn û sêyemîn e. 2. Senteza Acetyl-CoA; 3. parastina hucreyan ji stresê oksîdative; 4. di çanda xaneyê de çavkaniya sereke ya kelûmê ye; 5. Metal ionophore. & & Çalakiya biyolojîkî: Cysteine asîda α-amino ya polar e ku di koma alifatîk de komên sulfhydryl vedihewîne. Cysteine ji bo laşê mirovan asîda amînî ya bingehîn û sakarogenîk a bi şert e. Ew dikare ji methionine (methionine, asîdek amînî ya bingehîn a laşê mirov) were veguheztin û dikare bibe cystine. Hilweşîna cysteine di nav piruvat, hîdrojen sulfîd û ammoniakê de bi çalakiya desulphurase di bin şert û mercên anaerobîk de, an jî bi transamination ve, hilbera navîn β-mercaptopyruvate di nav piruvat û sulfur de tê hilweşandin. Di bin şert û mercên oksîdasyonê de, piştî ku bi asîda sulfurous cysteine oksîde dibe, ew dikare bi transamination ve bibe piruvat û asîda sulfurous, û bi dekarboksîlasyonê ve bibe taurine û taurine. Digel vê yekê, cysteine pêkhateyek ne aram e, bi hêsanî redox e, û bi cystine re vediguhere. Di heman demê de ew dikare bi pêkhateyên aromatîk ên jehrîn re were berhev kirin da ku asîdê mercapturic sentez bike da ku detoksîf bike. Cysteine kargêrek kêmker e, ku dikare avakirina glutenê pêşve bibe, dema ku ji bo tevlihevkirinê hewce dike û enerjiya ku ji bo karanîna derman hewce dike kêm bike. Sîsteîn bi guherandina girêdanên dîsulfîdî yên di navbera molekulên proteînê û hundirê molekulên proteînê de avahiya proteînê qels dike, ji ber vê yekê proteîn dirêj dibe.
