2-Mercapto Methyl Pyrazine (CAS#59021-02-2)
Toxicity | GRAS (FEMA). |
Pêşkêş
2-mercaptomethylpyrazine, ku wekî 2-mercaptopyrazine methane an methazole jî tê zanîn, pêkhateyek organîk e. Li jêr danasîna taybetmendî, karanîna, rêbazên amadekirinê û agahdariya ewlehiyê ya 2-mercaptomethylpyrazine ye:
Çêwe:
2-mercaptomethylpyrazine hişkek krîstalî ya bêreng û zer e û bi bîhnek tîolê ya taybetî ye. Di germahiya odeyê de xwedan helbûnek baş e û di av, alkol û hebên ketonê de çareser dibe.
Bikaranîn:
2-mercaptomethylpyrazine xwedan cûrbecûr sepanan e. Ew bi gelemperî di senteza organîk de wekî kêmkerek tê bikar anîn û dikare pêkhateyên wekî ketone, aldehydes, asîd û alkil halîd kêm bike. Di heman demê de ew di senteza kompleksên îyonên metal de, katalîzatorên ji bo senteza organîk, û navberên ji bo hin fungîsîdan û dermankujan jî tê bikar anîn.
Awa:
Rêbaza amadekirina sereke ya 2-mercaptomethylpyrazine bi reaksiyona 2-bromomethylpyrazine û sodium sulfide (an ammonium sulfide) tê hilberandin. Pêngavên taybetî wiha ne:
2-Bromomethylpyrazine bi sodium sulfide (an ammonium sulfide) re reaksiyonê dike ku 2-mercaptopyrazine methane û hilberên din ên din hilberîne.
Têkeliya reaksiyonê hate paqijkirin û krîstalîze kirin ku 2-mercaptomethylpyrazine were bidestxistin.
Agahdariya Ewlekariyê:
2-Mercaptomethylpyrazine pêkhateyeke organîk e û divê bi ewlehî bê bikaranîn. Dibe ku bandorek acizker li ser çav, çerm û rêça nefesê hebe. Dema ku hûn bikar tînin, destikên parastinê û gogan li xwe bikin, û hawîrdorek xebitandinê ya baş-hewadar peyda bikin. Dema ku bi kîmyewî re mijûl dibin, pratîkên laboratîfê yên rast bişopînin da ku pêşî li rûdana çerm û çavan bigirin û xwe ji hilmayên wan dûr bigirin. Di dema têkilî yan jî nefesê de, tavilê bi gelek avê bişon û li alîkariya bijîşkî bigerin.